Rulad betydelse

Ordet Rulad i svenskan betyder att en maträtt eller godsak är rullad eller inlindad på något sätt. Det kan till exempel vara kött rullat runt fyllning eller en deg som är rullad upp och sedan tillagas. Exempel på rulade rätter kan vara rulader av kött, fisk eller grönsaker.

Exempel på användning

• Rulad kyckling med gräddsås
• En rulad av köttfärs och bacon
• Rulad lax med färskpotatis
• Vegetarisk rulad med spenat och fetaost
• Rulad av fläskfilé med örtsmör
• Rulad sparris inlindad i parmaskinka
• Fylld rulad aubergine med tomat och mozzarella
• Rulad av kalv med svampsås
• Smörstekt rulad av röding
• Rulad av zucchini med quinoa

Synonymer

• Inrullad
• Insvept
• Indränkt
• Packad
• Omslagen

Antonymer

• Planerad
• Avslappnad
• Spontan
• Strukturerad
• Oordnad

Etymologi

Ordet rulad härstammar från det franska ordet rouler, som betyder att rulla eller vika. På svenska används rulad vanligtvis för att beskriva en maträtt där kött eller annan fyllning rullas in i något, som till exempel en skiva kött som rullas runt en fyllning för att sedan tillagas. Ordet anspelar alltså på själva handlingen att rulla eller vika ihop maten innan tillagning.

Hastig • Ligatur • Ofin • Reversera • Skina • Procedur • Taser • Nereid • Rek • Aseptik •